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segunda-feira, 11 de dezembro de 2017

Geleia de Rosas

Geleia de Rosas

A maioria das variedades de rosas são comestíveis. Elas não são as únicas flores que podem ser usadas para dar um gosto delicioso e exótico a vários pratos. O sabor de rosas é bem diferente e facilmente reconhecível, e é tão gostoso quanto parece.

Ingredientes

-250g de pétalas de rosa rosadas ou comestíveis
- 800 gr de açúcar
- 1 lt de água
- 2 gr de pectina


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sexta-feira, 8 de dezembro de 2017

Higienização na Ordenha Manual

Higienização na Ordenha Manual

A ordenha pode ser considerada uma das tarefas mais importantes dentro de uma fazenda leiteira. A produção de leite de alta qualidade implica na necessidade de um manejo de ordenha que reduza a contaminação microbiana, química e física do leite. Tais medidas de manejo envolvem todos os aspectos da obtenção do leite de forma rápida, eficiente e sem riscos para a saúde da vaca e a qualidade do leite.

A adequada higiene do úbere é uma das medidas mais importantes na prevenção de novas infecções intramamárias. Como existe relação direta entre o número de bactérias presentes nos tetos e a taxa de infecções intramamárias, todos os procedimentos para redução da contaminação dos tetos auxiliam no controle da mastite. Com uma menor carga microbiana na superfície dos tetos, há redução na taxa de novas infecções intramamárias e na contagem de células somáticas (CCS) do tanque.

Dentre as principais práticas de produção que objetivam a melhoria da higiene da ordenha, podem-se destacar: evitar lesões nas vacas e a introdução de contaminantes no leite, garantir boas condições higiênicas durante a ordenha, manter uma correta armazenagem do leite após a ordenha.


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Produção de Frango Colonial

Produção de Frango Colonial

O Sistema de produção profissional para frangos de corte coloniais é um sistema orientado para o mercado, portanto com qualidade suficiente para atender as exigências dos supermercados brasileiros e para exportação. É ideal para pequenas propriedades rurais que praticam agricultura familiar, incluindo assentamentos rurais e agrovilas. É desejável que os produtores pratiquem agricultura com produção de grãos forragens, hortaliças e fruticultura e ao utilizar as sobras dessas produções, possam agregar valor a esses subprodutos e ao mesmo tempo melhorar as características diferenciais da carne do frango; tais como, sabor e pigmentação da pele.


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domingo, 3 de dezembro de 2017

CULTIVO DA FRAMBOESA

CULTIVO DA FRAMBOESA

A framboeseira é uma espécie frutífera ainda pouco cultivada no Brasil, cuja produção anual é de apenas 150 toneladas em uma área que não ultrapassa 50 hectares. Esses dados foram levantados junto a produtores e extensionistas, já que não existem estatísticas oficiais.
Os fruticultores têm manifestado interesse no cultivo dessa espécie do grupo das pequenas frutas, cuja demanda tem aumentado significativamente no País e, principalmente, no exterior, motivada por suas propriedades nutracêuticas associadas à prevenção de doenças e à longevidade. Há mais de uma década, a Embrapa Clima Temperado vem introduzindo, multiplicando e avaliando o desempenho produtivo de cultivares de framboeseira. Mais recentemente, a Embrapa Uva e Vinho iniciou uma série de pesquisas sobre a cultura, atualmente destacando-se nas áreas de monitoramento de doenças e indexação de matrizes e de mudas. A muda é um dos principais insumos do sistema de produção, sendo o ponto de partida para a obtenção de melhor resposta a qualquer tecnologia empregada no processo produtivo. Nesse aspecto, as mudas certificadas são as que oferecem maior garantia de qualidade genética, fitossanitária e fitotécnica, aumentando as chances de sucesso do empreendimento agrícola.

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MOUSSE DE CAFÉ

MOUSSE DE CAFÉ

INGREDIENTES: - 400 ML DE CAFÉ FORTE SEM AÇÚCAR - 400 ML DE LEITE CONDENSADO - 400 ML DE CREME DE LEITE


COMO FAZER

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sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Mistura caseira para controlar carrapato

Mistura caseira para controlar carrapato


Um carrapato ou carraça é um artrópode da ordem dos ácaros, classificado nas famílias Ixodidae ou Argasidae. São ectoparasitas hematófagos, responsáveis pela transmissão de inúmeras doenças. Registros fósseis sugerem sua existência há pelo menos 90 milhões de anos, com mais de 800 tipos.

RECEITA:

- 5 KG DE SAL
- 30% DE CINZA
- 2 KG DE FUBÁ

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Milho hidratado na alimentação de bovinos

Milho hidratado na alimentação de bovinos


A silagem de milho reidratado consiste basicamente na hidratação do grão maduro moído, o que propicia sua fermentação e armazenamento como silagem. Durante a ensilagem do grão ocorre a degradação de prolaminas envolvendo os grânulos de amido no endosperma, aumentando o acesso enzimático ao amido no trato digestivo, capaz de aumentar a proporção da digestão ocorrendo no rúmen. Maior digestão ruminal do amido pode aumentar a síntese de proteína microbiana, a eficiência de utilização do nitrogênio dietético, o consumo de matéria orgânica digestível, dentre outras características ligadas a produção animal. Entretanto dietas devem ser formuladas na medida certa, para então usar adequadamente o alimento, de modo a evitar a ocorrência de acidose ruminal.

Como a moagem e ensilagem do milho maduro é uma operação programável, a tecnologia é adotável tanto para pequenos como para grandes produtores, já que o moinho pode ter uso comunitário. A técnica pode aumentar a eficiência de uso da mão de obra e pode induzir ganho financeiro pela possibilidade de armazenamento do milho na fazenda e pela obtenção de ganho em digestibilidade do amido, o que é capaz de reduzir o uso de alimentos concentrados (ração).

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Uso da folha da mamona no controle alternativo de pragas

uso da folha da mamona no controle alternativo de pragas VEJA O VÍDEO  DE COMO USAR: CLIQUE  Extratos aquosos de várias espécies vege...