Filé Mignon flambado na cachaça com geleia de tamarindo

 

Filé Mignon flambado na cachaça com geleia de tamarindo 

Ingredientes: 

- 25 ml de água 

- 200 gr de filé mignon 

- 1 colher de sopa de manteiga 

- 10 gr de sal 

- 1 dente de alho amassado 

- 1 colher de café de gergelim preto 

- 3 colheres de sopa de geleia de tamarindo 

- 50 ml de cachaça para flambar 

Como preparar: 

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