O projeto visou a melhoria da produção de frangos caipiras com aplicações de alternativas sustentáveis para o pequeno produtor, uma esperança na melhoria da geração de renda, muitas vezes impossibilitados devido à concorrência com grandes empresas, indústrias e também pelos grandes produtores.O projeto colaborou com a melhoria na produção de frangos caipiras ao levar o conhecimento adquirido na Universidade para a comunidade. O principal objetivo foi melhorar a produtividade do pequeno produtor, aliando-se bem estar animal, produção auto-sustentável, não abrindo mão na qualidade higiênica sanitária do produto.
A hidroponia é a técnica de cultivar plantas sem solo, onde as raízes recebem uma solução nutritiva balanceada que contém água e todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta. Na hidroponia as raízes podem estar suspensas em meio liquido (NFT) ou apoiadas em substrato inerte (areia lavada por exemplo).
Ao cultivar com solução nutritiva utilizando um substrato não inerte (húmus por exemplo), admite-se dizer que é um cultivo sem solo, mas não é adequado referir-se como sendo hidroponia. Quando a solução é aplicada ao solo, tem-se a ferti-irrigação. Não é cultivo sem solo, nem hidroponia. Em geral esta solução não é completa, pois tem caráter complementar.
Portanto, na hidroponia a única fonte de nutrientes para as plantas é a solução nutritiva, pois, se houver substrato, este é inerte. No caso de cultivo sem solo, basta que o solo não seja utilizado. Um exemplo, é o cultivo apenas em húmus de minhoca.
A palavra hidroponia vem do grego, dos radicais hydro = água e ponos = trabalho. Apesar de ser uma técnica relativamente antiga, o termo hidroponia só foi utilizado pela primeira vez em 1935 pelo Dr. W. F. Gericke da Universidade da Califórnia.
Essa técnica pode ser aplicada tanto em escala doméstica (pequenos vasos) bem como em escala comercial (grandes plantações em galpões). Gericke adotou o sistema de cultivo sem solo para as condições de campo, de tal forma que se tornou o primeiro passo para viabilizar o cultivo em escala comercial. Quando se diz que "Gericke é o pai da hidroponia" não significa que ele inventou o cultivo sem solo, mas trata-se de uma homenagem aos avanços científicos conquistados por ele e por ter pela primeira vez usado o termo hidroponia.
A hidroponia é uma excelente forma de cultivo de vegetais em pequenos lugares. E isso pode ser feito inclusive em grandes centros urbanos na sua casa e até mesmo em um apartamento.
A hidroponia consiste no cultivo de vegetais sem solo, com isso, pode ser feito em qualquer lugar que tenha luminosidade do sol. Isso inclui a varanda da sua casa.
Ao contrario do que muitos pensam fazer hidroponia em casa não é caro. Atualmente existem no mercado sistemas hidropônicos projetados para pequenos espaços e com preço bem acessível.
A hidroponia é uma técnica muito simples. Então é perfeitamente possível construir em casa o próprio sistema hidropônico para cultivo de alguma espécie vegetal.
Semi-Intensivo: Esse sistema é o mais indicado para quem deseja ter um plantel saudável, com controle sanitário, respeitando o espaço que a ave necessita para viver e desenvolver. Apesar da ave ter um pasto e uma área livre para circular, ele é delimitado e permite total controle produtivo, nutricional e sanitário.
- O desenvolvimento apresenta fases distintas e separadas por idade e lote – inicial, crescimento/engorda, cria e recria.
- Criação solta, ao ar livre, divido em piquetes.
- Venda de ovos para consumo ou aproveitamento para o incubatório.
- Controle sanitário
- Vacinação
- Ração balanceada até os 36 dias e controle nutricional nos piquetes.
- O pasto pode ser formado em áreas específicas fechadas ou em
piquetes rotacionados, escolhendo-se o melhor capim (rico em
Segundo Moisés Silva, presidente da Cooperativa Brasil Cerrado, o mercado abriu as portas para o pequeno produtor, assim como a Secretaria de Agricultura e a Emater. Com isso, para quem possui uma pequena propriedade e quer complementar a renda familiar, a codorna é uma excelente alternativa de negócio.
As codornas não requerem muito espaço para serem criadas. Bastam 2 a 5 hectares para criar um plantel bem grande. Na verdade, é possível criar 50 codornas em apenas 1 m². Na criação para abate, as codornas consomem 400 g de ração por dia. Mas ela pode ser feita em casa para reduzir os custos.
Outra vantagem da criação é o fácil e prático manejo. Apenas um tratador pode cuidar de 20 mil codornas sem maiores dificuldades. Entretanto, as pequenas aves são sensíveis e precisam de alguns cuidados essenciais para permanecerem saudáveis e alcançarem uma boa performance produtiva.
INÍCIO - adquira aves de criadores com referência. A raça mais indicada para postura é a Coturnix coturnix japonica, ou japonesa, que pesa de 100 a 250 gramas. Ela é bastante precoce e apresenta alta produtividade. Para consumo doméstico, pode-se começar um plantel com seis fêmeas e um macho. Se a intenção for ganhar escala e rentabilidade em um pequeno comércio, a criação deve começar com 10 mil aves.
AMBIENTE - as avezinhas não necessitam de muito espaço, mas recomenda-se que o local onde serão mantidas permita a ampliação da criação. É importante que seja arejado e claro, mas sem corrente de vento, umidade ou incidência direta do sol. Galpões com pé-direito entre 2 e 2,3 metros de altura são adequados para a criação, devendo contar com janelas que fiquem acima da gaiola mais alta da bateria. O mais indicado é cobertura com telhas de barro e piso queimado ou de cimento, com pequena declividade para facilitar a limpeza.
GAIOLAS - em lojas de produtos agropecuários, podem ser compradas gaiolas próprias para a criação. Muitos modelos possuem comedouros e bebedouros que já fazem parte da armação feita de arame galvanizado. O uso de gaiolas de madeira é uma boa alternativa para regiões mais frias. As medidas indicadas para o criador que está começando são de 30 x 30 x 30 centímetros e de 12 a 15 centímetros de altura. Monte baterias de três a quatro gaiolas, uma ao lado da outra. Elas já vêm com extensão com declive para o deslizamento do ovo e compartimento embaixo da base gradeada, para que as fezes fiquem acomodadas e não tenham contato com os pés das aves.
ALIMENTAÇÃO - para cada fase de vida da codorna indica-se um tipo específico de alimentação. Nos primeiros 15 dias, dê ração inicial, e, dos 16 aos 50 dias de vida, a de crescimento. A partir daí, forneça apenas ração de postura. As trocas de alimentação devem ser feitas aos poucos, mantendo-se a marca do produto oferecido para evitar mudanças no metabolismo. Em média, cada ave adulta consome 25 gramas de ração por dia.
PRODUÇÃO - consideradas ótimas poedeiras, as codornas iniciam a fase de postura ao atingir entre 50 e 60 dias de vida. Daí em diante, as aves botam ovos diariamente por dez meses seguidos, com intervalo de dois meses para a muda de penas. Cada codorna gera de 250 a 300 ovos no primeiro ano, quantidade que diminui no ano seguinte.
